あごだしペペロンチーノ

にんにくを輪切りにして芽部分を取り除く。赤唐辛子を切って、種を取り除いて、小口切りにする。

鍋に湯を沸かして、塩を入れて、スパゲティを茹でる。フライパンにオイル、にんにくを入れて、中弱火でじっくりカリカリにする。

にんにくを取り出して、火を消して、赤唐辛子を入れて余熱で火を入れる。
茹でたスパゲティを入れて、あごだし粉末を入れる。