簡単☆バターチキンカレー☆甘口子供でも!

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Description

カレーというよりトマト感が強いです。カレー粉はお好みで調節して下さい。

材料 (大人2〜3人分)

大1個
にんにく(どんな物でも)
1片
100㏄
2枚
●ケチャップ
大4
●はちみつ
大2
●カレー粉
大1.5〜
●オイスターソース
大1
●コンソメ(顆粒でも)
キューブ1個
バター
50g

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、鶏肉はお好みの大きさにカットする。

  2. 2

    写真

    大きめのフライパンで玉ねぎを油(分量外)で炒める。

  3. 3

    写真

    弱〜中火で20分位しっかりと炒める(簡単に炒めるだけでもOK)。にんにくを入れて香りが立つまで炒める。

  4. 4

    写真

    ●を入れる。
    オススメのトマト缶はこちら。

  5. 5

    写真

    量が多いので鍋に移し替えても良いですが、鍋だと焦げやすいので、フライパンを推奨します。

  6. 6

    写真

    沸騰したらアクを取り、バターを入れ、弱〜中火で1時間程煮込む。
    時々かき混ぜて下さい!

  7. 7

    写真

    水分が減り、ドロっとしたら完成。
    写真は1時間10分煮ました。

  8. 8

    塩加減やとろみ具合いは、お好みで調節して下さい。

  9. 9

    残りはジップロックに入れて冷凍しています。

コツ・ポイント

万が一コゲた場合は、コゲた部分に触らない様にして、そっと別のフライパンか鍋に移し替えましょう!

このレシピの生い立ち

自分好みのバターチキンカレーを作ってみたくて辿り着きました。
レシピID : 6535518 公開日 : 21/04/17 更新日 : 21/04/26

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2 (2人)
初れぽ
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粉☆早
私は、ちょっと辛めに!とっても美味しかったです♪