ちくわとじゃがいもの海苔バター焼き

ちくわとじゃがいもの海苔バター焼きの画像

Description

青のりの磯の香りと
バターのコク、みりんの上品な甘さが
焼いたちくわとじゃがいもに絡んで
お酒、ごはんがすすむ!

材料 (2人分)

2個(250g)
4本(100g)
サラダ油
小さじ2
バター
10g
(a)
めんつゆ(3倍濃縮)・みりん・青のり
各大さじ1
和風顆粒だし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは一口大に切る。
    ちくわは斜め1cm幅に切る。
    (a)は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    耐熱容器にじゃがいもを入れ
    ラップをかけて、600Wの電子レンジで4分ほど加熱する。(爪楊枝が通ればOK◎)

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を中火に熱し
    じゃがいも・ちくわを入れ
    焼き色がつくまで4分ほど焼く。

  4. 4

    写真

    バターと(a)を加えて全体に絡める。

コツ・ポイント

○めんつゆストレート…大さじ3
めんつゆ2倍濃縮…大さじ1と1/2
めんつゆ4倍濃縮…大さじ1弱 でOK◎

○あまり動かすと、焼き色がつきにくくなるので
あまり動かさずに、焼き付けるように焼きます

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった材料で
おつまみを作りたくて作りました◎
○冷蔵保存…3日 ほど保存可能◎
レシピID : 6536130 公開日 : 20/11/20 更新日 : 20/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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*ROKO*
ささっと作れてとても美味しかったです。これリピしちゃいますよ。
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うさこママ★
ポテサラ以外の料理!!笑 ジャガイモ美味しかったです❤️
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shirokumama19
お弁当用に作りました♪少し砂糖をプラスしました。簡単にすぐできて美味しかったです(^^)海苔無かったけど旨旨!ご飯に合いますね。
初れぽ
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☆ドキンちゃん☆”
お弁当に!簡単にできて美味しかったです(*^^*)