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れんこんを1/3（３０ｇ位）は完全に摩り下ろし、残りを食感が残るくらいのみじん切りにします。
はんぺんはすり鉢などでつぶして下さい。大葉はみじん切りしておきます
ボールにれんこん、はんぺん、大葉、片栗粉をいれてしっかり混ぜます。ここで塩等でお好みで味をつけてもokです。
あとは１８０℃の油でいい揚げ色になるまで揚げます。スプーンで一口大の大きさにして入れていくと楽です♪
味は特につけていませんが、食べる際に塩をパラパラかけたり、ケチャップをつけたりお好みでどうぞ☆彡揚げたてが美味しいです♪
かなり遅くなりました！作ってくれてありがとう♪
るきぃっち
るきぃっち
