レンコン入り、ひじきと大豆の煮物

レンコン入り、ひじきと大豆の煮物

Description

常備して、お弁当や一皿足りない時にぴったりです。甘め、薄めはご家庭の味に整えてくださいね

材料 (作りやすい量です)

ひじき
100g位
大豆
100g位
レンコン
お好みで
油揚げ
1枚
しょうゆ
大さじ1から2
大さじ1から2
大さじ1
砂糖
お好みで
大さじ3位〜
 

作り方

1

写真

大豆、ひじきはすぐに使える物を準備しました

2

写真

レンコンは、半月に切り、すぐに火が通る様に、薄く切ります。

3

写真

油揚げは縦半分に切ってから、細く切ります

4

写真

鍋に少しの油をひいて(分量外)①から③を入れて、軽く炒めます。

5

調味料を入れ、煮込んでいきます。水は焦げそうな時や味が濃いと感じる時に、多めに入れてください。

コツ・ポイント

すくに使える状態の、大豆やひじきを利用して、好きなお野菜を追加して作りましょう。
にんじん、厚あげ等もお勧めです。

このレシピの生い立ち

とても役に立つ惣菜です!
レシピID : 6538989 公開日 : 20/11/22 更新日 : 20/11/22

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