糖質0麺で具沢山スパゲッティサラダの画像

Description

美味しくてヘルシーな具沢山スパゲッティサラダです。
まろやかで濃厚なマヨのコクがよく絡んでとっても美味しいです♪

材料

(下処理)
塩(きゅうり・人参の水分を出す用)
小さじ1弱程
3〜4枚
(混ぜ合わせ)
マヨネーズ
25g
15ml
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    (下処理)
    糖質0麺をザルに入れて水気をきる。

  2. 2

    きゅうり・人参をスライサーでスライスして、人参は4等分の短冊切りに切る。

  3. 3

    きゅうり・人参に塩を加えて揉み合わせ10分程置き、水分が出てきたら水気をギュッと絞る。

  4. 4

    (↑人参のシャキシャキ食感や風味が苦手な場合)
    人参を、レンジ蒸す又は茹でたら冷水に浸け荒熱を取り水気をギュッと絞る。

  5. 5

    ハムを千切りに切る。
    水煮コーン缶の水分をきる。

  6. 6

    (混ぜ合わせ)
    ボウルに、下処理済みの糖質0麺・きゅうり・人参・ハム・コーンを混ぜ合わせる。

  7. 7

    そこに、マヨネーズ・牛乳・塩こしょうを加えてよく絡め合わせたら完成!

  8. 8

コツ・ポイント

人参のシャキシャキ食感や風味が苦手な、方やお子様の場合は人参を茹でることをオススメします。
茹でることで人参の食感が柔らかくなり特有の風味も軽減されて苦手な方でも、蒸す又は茹でることで食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

糖質0麺アレンジメニューを自己流で作ってみました(o^^o)
レシピID : 6539077 公開日 : 20/11/22 更新日 : 20/11/26

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