冬の鍋の日に♡(水炊きver.)

水に昆布をつけて、ひらくのをまつ。(1〜2時間)

鶏肉は炭酸水をかけ常温に。
具材を用意。
ミニ白菜は三等分に。
鶏挽肉に小ネギ、甜麺醤、卵、甘酒をいれこねておく。

1に、鶏肉と大根を入れ蓋をして強火にかける。沸騰したら吹きこぼれない程度の中火。

続けてごぼうとマロニーちゃん(今回は10分のもの)、白菜の白いほうを入れる。タイマーを10分にセットしスタート！

タイマーがなる、2分前に緑の方の白菜をいれる。蓋をしてタイマーがなったら出来上がり！

肉団子の味付け、甜麺醤は私の必須調味料でそれだけで大丈夫です、お試しくださいね♡