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節約★ラーメン風肉団子スープ★ダイエット

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Description

ダイエット中、ラーメンが食べたいときに作ります
肉団子は片栗粉を入れてるので、ツルンツルンでフワフワ
野菜は何でもOK

材料

米油
大さじ1
大根
4センチくらい
モヤシ(あれば)
1袋
☆ひき肉(豚肉、合挽肉可)
200g
☆玉ねぎ(あれば)
1/4個
☆片栗粉
大さじ3
☆ニンニク、生姜チューブ
各2センチ
☆水
大さじ1
水
6カップ
ウェイパァー
大さじ1
酒、醤油
各大さじ1
ゴマ油
大さじ1
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    米油を熱し、大根を炒める

  2. 2

    写真

    ポリ袋にひき肉、玉ねぎ(あれば)、片栗粉、ニンニクチューブ、生姜チューブ、水、醤油、ゴマ油を入れ混ぜる

  3. 3

    写真

    モヤシを加えて炒めたら、水6カップ(1200cc),ウェイパァーを加える

  4. 4

    写真

    ひき肉を丸めてスープへ投入
    浮いてきたら弱火
    灰汁をとる
    酒、醤油を加える
    5分煮たら胡麻油をかけて出来上がり

  5. 5

    写真

    お好みで黒胡椒をふってください

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

肉団子とお野菜のスープは、ダイエット中にお世話になってます
具だくさんで身体が温まり、不思議な事にラーメンの味がするのでオススメです♪
レシピID : 6539109 公開日 : 20/11/22 更新日 : 20/11/22

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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