すだちゼリー。爽やかレモン風味。

すだちを搾ります。種や薄皮が入らないように、茶こしごしに搾ります。

1にレモン果汁を加えます

水と砂糖を鍋に入れ、火にかけて砂糖を溶かします。砂糖が溶けたら火を止めます

火にかける際は弱火にし、ゼラチンが溶けたらすぐ火を止めます。沸騰させないように気をつけます。溶けたら火を止めます。

ゼラチンが溶けたら、2の果汁を鍋に入れ、かき混ぜます

粗熱を取ったら、バットやゼリーの容器に移し、冷蔵庫に入れます。