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豚の生姜焼き☆

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Description

おろし玉ねぎで柔らか豚肉の生姜焼き！

材料 （2人前）

豚バラ肉（薄切り）
200g
玉ねぎ
30g
塩
少量
ごま油
少量
■ 【生姜ダレ】
醤油
20g
みりん
20g
酒
20g
はちみつ
6g
おろし生姜
30g
おろし玉ねぎ
30g

作り方

  1. 1

    小鍋に生姜ダレの材料を全て入れて火にかける。アルコールを飛ばし軽く煮詰めたらタレの準備OK

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて強火にかける。豚肉をさっと焼いたら、タレに入れてマリネしておく。（豚肉は8割くらい火を通す）

  3. 3

    キッチンペーパーでフライパンを拭き、ごま油を入れたら火にかけスライスにした玉ねぎを入れて軽く塩をまぶし炒めていく

  4. 4

    軽く焦げ目が付いたらマリネした豚肉、タレを加えて軽く炒め合わせたらお皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

材料を別々に炒めることでワンランク上の生姜焼きに！

このレシピの生い立ち

おろし玉ねぎ、はちみつで豚肉を柔らかく仕上げました！
レシピID : 6540705 公開日 : 20/11/24 更新日 : 21/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (1人)
2021年9月18日
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2880naaao
今日もいただきました☺️しょうがたっぷり、美味しかったです☺️
#しょうが焼き
2021年8月22日
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2880naaao
久しぶりにお世話になりました^o^玉ねぎやはちみつの甘みがとっても美味しかったです✨ごちそうさまです(o^^o)
#豚の生姜焼き
2021年4月6日
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2880naaao
家族みんな好きな味💕今日もお世話になり、有難うございます✨美味しかった！ごちそうさまでした💕
#豚の生姜焼き、新玉ねぎいれ甘み、風味も豊か✨
2021年2月15日
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2880naaao
やっぱりうまい！！どれだけでも食べれる^o^ご飯がすすむね✨あーさん、料理上手だね✨これからもお世話になります(^O^)ご馳走様
#豚の生姜焼き #美味
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あーさん…24
豚の生姜焼き☆
by あーさん…24