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鶏手羽パエリア♪

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Description

鶏ハムのゆで汁と鶏手羽からでる味で、美味しく炊けます(^-^)
炊飯器でも◯(^-^)

材料 （３～4人前）

米
3合
にんにく
１片
玉ねぎ
1/4個
パプリカ(赤、黄、緑)
各1/4個
手羽先
６本
レモン
１個
オリーブオイル
大さじ２
カレー粉
小さじ１
鶏ハムのゆで汁
３カップ
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎ、パプリカをみじん切りにする。

  2. 2

    手羽先はキッチンばさみで２つに分けて、塩コショウをしておく。

  3. 3

    オリーブオイルで、1️⃣を弱火で炒め、お米も入れてパチパチ音がなるまで炒める。

  4. 4

    鶏ハムのゆで汁とカレー粉を入れて軽くまぜたら、手羽先を並べ、強火にかける。

  5. 5

    湯気が上がったら、弱火にして１２分～１５分炊き、火を止めて１０分ほど蒸らす。

  6. 6

    くし切りにしたレモン、あれぱブロッコリーやパセリなどをちらして出来上がり(^-^)

コツ・ポイント

鶏ハムのゆで汁を使うと味が決まります(^-^)
水３カップ&コンソメ２個&ローリエ１枚でも美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

鶏ハムのゆで汁が残っていたので、作ってみました(^-^)
レシピID : 6541318 公開日 : 20/11/24 更新日 : 20/11/24

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鶏手羽パエリア♪
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