詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

仙狐さんの煮物

仙狐さんの煮物の画像

Description

「世話やきキツネの仙狐さん」というアニメで、仙狐さんが美味しそうな煮物を作っていたので私流に作ってみました。

材料 （3〜4人前）

里芋
5個
鶏モモ
適量
油揚げ
2枚
しいたけ
4個
たまごちゃん
2個
○砂糖
大さじ2
○醤油
大さじ3
○みりん
大さじ3
○酒
大さじ3
○白だし
大さじ1
○水
500cc

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、塩揉みをして、沸騰した湯で5分ほど茹でて下ごしらえをしておく

  2. 2

    鍋に○の調味料をを入れ火にかける
    鶏モモと里芋を加えて弱火で5分煮る

  3. 3

    アクが出るので、時折アク取り名人を自分に憑依させてアクを取りましょう

  4. 4

    油揚げとしいたけを加えてそのまま3分
    里芋に爪楊枝などぶっ刺し柔らかいか確認

  5. 5

    写真

    溶いておいたたまごちゃんをタラララランと流し入れる
    割とすぐ火を消し
    5〜10分ほど放置して完成

コツ・ポイント

少し濃いめの味付けな気がしますので
調味料はお好きな分量にしてみてください
(白だしは入れても入れなくてもいい)

このレシピの生い立ち

仙狐さんの煮物は緑色の何かと里芋？(鶏モモにも見える)と油揚げが入っていたのですが、
アレンジでしいたけなど色々入れてみました。
レシピID : 6541720 公開日 : 20/11/24 更新日 : 20/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
moonydoll
仙狐さんの煮物
by moonydoll