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レバーは、さっと洗って水からゆっくり茹でる。
人参、ピーマン、玉ねぎは、細切りにする。
レバーが茹であがったら、食べやすい大きさに切り、2の野菜に乗せ、ウスターソースをどぼっとかける。まんべんなく和える。
30分くらいおくと、野菜からも水分が出てくる
おかずにも、おつまみにもどうぞすぐに食べられるけど翌日は、もっと野菜がしっとりして美味しいです
boobi
