クリスマスツリーサラダ
作り方
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1
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★ツリーの土台になるマッシュポテトを準備します。
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2
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じゃがいもを皮むきしてからサイの目に切って水にさらす。大きめのお鍋に水から入れて茹で、竹串がスッと通ったらザルにあげる。
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3
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やけどに注意しながら皮をむき、ボウルに入れてフォークなどでじゃがいもを潰します。
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4
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粗熱をとったら、昆布茶、マヨネーズ、塩コショウで味付けしましょう。
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5
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★飾りつけになる材料を準備します。
ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでて火を通す。冷水にくぐらせ水気を切ります。
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6
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チーズや黄色パプリカを星型で抜いておきましょう。
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7
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★ツリーを作ります。
マッシュポテトをツリーの形にまとめ土台を作ります。飾りつけになる材料をツリーに見たてます。
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8
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最後に粉チーズをふりかけ、雪のようにあしらってもいいですね。
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コツ・ポイント
味付けはお好みでOKです!
昆布茶を加えることで、旨味がぐんとアップしますよ。
昆布茶を加えることで、旨味がぐんとアップしますよ。
このレシピの生い立ち
お子様と一緒に作るレシピです。これだったら野菜が苦手な子も食べてくれますよ♪是非お試しください。
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