ワラサの角切り潮ユッケ

Name: ワラサの角切り潮ユッケ
Yield: ４人前
Ingredients: ワラサの背中の赤身 200g; 小ネギ ３本; みじん切りニンニク 大さじ１; ごま油 大さじ１; ピンク岩塩 適宜; 粗びき黒胡椒 適宜

Description

切り方を変えただけで、別物に…(笑)

歯応えがこれまたたまらん…(笑)

脂っけのないワラサでも、これまた旨い

ワラサの背中の赤身

200g

３本

大さじ１

ごま油

大さじ１

ピンク岩塩

適宜

粗びき黒胡椒

適宜

歯応えがいいほうがいいので、なるべく新鮮な魚を…そして、胡椒もひきたて使ってください！

歯応えがあるユッケ食べたくて…(笑)

レシピID : 6543666 公開日 : 20/11/26 更新日 : 20/11/26