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ブロッコリーは小さめの一口大にきって、水大さじ1を入れてレンジに2分かけます。水気を切ります。茹でてもいいです。
卵は茹でてゆで卵を作ります。茹であがったら、水につけて殻を剥きます。
きゅうりは、輪切りの薄切りにして塩(分量外)をふってもみこみます。
きゅうりは洗って水気を絞ります。茹で卵はスプーンかフォークで粗く潰します。ブロッコリーも加えます。
⑤に全体に塩コショウをして、マヨネーズ・カレー粉を加えて和えます。
完成です!