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食感が楽しい　大根餃子

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Description

ニラや香ばしいごま油の風味が食欲をそそります。
お酒のおつまみもぴったりです。
子供にも好評でした。

材料

大根
200g
塩
少々
にら
30g
豚ひき肉
100g
薄力粉
大さじ1
ごま油
大さじ1
①オイスターソース
大さじ1
①片栗粉
大さじ1
糸唐辛子(飾り用)
適量

作り方

  1. 1

    大根薄切り。バット並べて塩をふり10分程置く

  2. 2

    にらは粗みじん切り

  3. 3

    豚ひき肉、2、①を入れてよく混ぜ合わせる

  4. 4

    1の水気をキッチンペーパーで拭き取り、片面に薄力粉をまぶし、3をのせて半分に折る

  5. 5

    フライパンにごま油をひき、4を並べて中火。焼き色がついたら裏返しアルミホイルで蓋をして弱火で5分蒸し焼き。

  6. 6

    豚ひき肉に火が通ったら火から下ろす

  7. 7

    盛り付け、糸唐辛子のせて完成

コツ・ポイント

鶏ひき肉、牛豚合い挽きでも可。
調味料の加減はお好みで調整してください

このレシピの生い立ち

ヘルシーさを^_^求めて
レシピID : 6544270 公開日 : 20/11/26 更新日 : 20/11/26

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食感が楽しい　大根餃子
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