酒粕味噌のマカロニグラタン[酒粕＆味噌]

鶏肉は一口大に切り、塩麹で下味をつける。ホウレン草はたっぷりのお湯で茹でて３ｃｍ幅に切る。玉葱はスライスする。

【ソース】
フライパンにバターと小麦粉を入れて炒める。２分程炒めたら豆乳を少量ずつ加える。

【ソース】
調味料Bを加えよく混ぜ合わせる。

火を止めて、ソースとほうれん草を加えて混ぜる。

耐熱容器に流し入れ、チーズをのせて２００℃のオーブンで１５分程焼く。焼き色が付けば出来上がり。