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鶏むね肉は小さくカットする。
ジップ付き袋に入れ顆粒コンソメ小さじ1/2を入れよく揉みこむ。(冷蔵庫で一晩寝かせるとより味がなじみます。)
片栗粉大さじ2を入れジップをしめて振りまぜる。
多めの油で揚げ焼きにする。