＊大根のひき肉あんかけ＊

Name: ＊大根のひき肉あんかけ＊
Yield: 3〜4人分
Ingredients: 大根 1/2本; 顆粒だし 大さじ2; ひき肉 150g; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ2; (めんつゆ3倍濃縮) 大さじ1; 片栗粉 適量

Description

味染み染み、とろとろ大根が主役のレシピです。
あんかけなので、寒い冬でも冷めにくい。
懐かしい味がします。

1/2本

顆粒だし

大さじ2

150g

みりん

大さじ1

砂糖

大さじ1

醤油

大さじ2

(めんつゆ3倍濃縮)

大さじ1

適量

大根にしっかり火を通すこと！
味をじっくり染み込ませること！
味付けはみりん、砂糖が先。醤油は後。
アレンジにはおろし生姜やごま油がおすすめです。
味がまとまらない時はひとつまみの塩を加えましょう。

一人暮らしだけど大根一本買っちゃいました。

ずぼらなので、簡単で美味しいレシピを。
包丁は大根切る時だけ。火をつけてほっとけば完成です。洗い物も鍋だけ。

大根の甘みと暖かさが冷たくなった体にしみ渡ります。大根サラダ、皮のきんぴらも…！

レシピID : 6548853 公開日 : 20/11/30 更新日 : 20/11/30