レンコンとツナのきんぴらの画像

Description

ニンニクとバルサミコでちょっとイタリアンなレンコンのきんぴらです。

材料 (2~4人分)

200グラム
80グラムのもの1缶
ニンニク
1~2かけ
オリーブオイル
大さじ1ぐらい
○バルサミコ酢
大さじ1
○しょうゆ
大さじ1
○ハチミツ
大さじ1/2
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    レンコンはごしごしときれいになるまで洗い,皮ごと3~5ミリの厚さに切り酢水に漬ける。

  2. 2

    にんにくは薄く切る。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香りが出るまで弱火で加熱。

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたらレンコンの水気を切ってフライパンに入れ強めの中火で炒める。

  4. 4

    レンコンに火が通ったら,軽く油を切ったツナを入れ○も入れ手早く味をからめる。塩こしょうで味をととのえてできあがり。

コツ・ポイント

レンコンの皮が気になる方はむいてください。いつもはベーコンで作っていました。ツナ缶の代わりにベーコンで作ってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

レンコンとベーコンできんぴらを作ろうと思ったらベーコンがなくて代わりにツナを使いました。
レシピID : 654953 公開日 : 08/09/28 更新日 : 10/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
写真
komugiko4
バルサミコ酢でお洒落な味付けに♡蜂蜜の甘さもおいしかったです♪

掲載が遅くなりごめんなさい。つくれぽありがとう♪

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みきねえちゃん
色付けに人参も加えてみました。美味しかったです♪ありがとうv

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♫

写真
papikun
大好きなレンコンがおいち♡バルサミコ酢がなんともいえないね♪

おいしいって言ってもらえてうれしいな^^ありがとう♡

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あっこりんママ
たくちゃ~仕様の器でリピ(ღ✪艸✪)これ大好きだよ(*^m^*)

バッチャン焼きだぁ♡リピうれしいな^^ありがとう♡