バナナ・マドレーヌ

ケーキ用マーガリンは耐熱容器に入れてレンジで溶かしておく。(一分くらい)
バナナ2本分はフォークでつぶしておく。

溶かしたマーガリンに砂糖を入れてまぜ、卵を入れてよく混ぜ、つぶしたバナナも入れて混ぜる。(ホイッパーで)

よく混ざったらホットケーキミックスを入れてヘラで混ぜる。