豆腐のエビチリソース風

豆腐は片栗粉をつけて多めの油で焼いておく。

生姜と長ネギを炒める。

②に①を入れ豆腐が崩れないように軽く混ぜる。

片栗粉をまわし入れたら出来上がり。