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じゃがいも、さつまいも(紫いもも可)は、皮をむいて1cmくらいに切ってゆでる。
にんじん(無農薬なら皮をむかない)は、細く切る。
卵を20分くらいゆでる。
じゃがいも、さつまいもを潰す(好みで荒潰しにしたり、しっかりマッシュにしたり)。
ゆで卵は殻をむいて、白身はみじん切りにする。
④のボウルに、白身、黄身、にんじん、ツナ缶をいれてまぜる。
レタスはザクザク切り、食べる直前にいれる。
塩、こしょう、オリーブ油、ヨーグルト、酢を入れて混ぜて完成！
クックBOP11P☆
