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ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰めの画像

Description

家族に大人気! おかずにしても、主菜にしてもお腹が満たされます。

材料 （4人分）

ピーマン
食べたい分
薄力粉
適量
◎合挽き肉
200g
◎玉ねぎ
1/2〜1個
◎卵
1個
◎しょうゆ
小さじ1
◎塩こしょう
適量
◎片栗粉
小さじ1
●ケチャップ
大さじ3
●ウスターソース
大さじ1
●みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに◎を入れてよく混ぜ、粘りけが出るまでこねる。〈肉だね〉

  3. 3

    ピーマンはヘタを取って、種を除き、内側に薄力粉をまぶす。

  4. 4

    ピーマンの中に、肉だねを詰める。

  5. 5

    フライパンに油をひいて、肉だねを下にして焼き目がつくまで焼く。

  6. 6

    全体的に焼き色がついたら、水80ccを加えてフタをし、弱めの中火で蒸し焼きにする。

  7. 7

    お皿に移そう!

  8. 8

    残った肉汁と●を加えて、ひと煮立ちさせたら、肉詰めにかける。

コツ・ポイント

玉ねぎをみじん切りにすることで、ハンバーグみたいに! 肉詰めを焼いたときに出た肉汁はソースにしよう。

このレシピの生い立ち

家で育てたピーマンが大量に収獲されたので！！！
レシピID : 6551559 公開日 : 20/12/02 更新日 : 20/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2021年8月11日
写真
＊＊＊＊み＊＊＊＊
作りやすくて美味しかったです♡ごちそうさまでした😊
#ピーマン #肉詰め
2021年5月7日
写真
そらや＊＊
ウスターソースをチリソースにして甘辛にしました!!美味しかったです♡
#ピーマンの肉詰め #肉詰め #ピーマン
2021年1月4日
写真
酢みーみ
美味しくできました。ありがとーございました☆
2020年12月23日
写真
ecco☆cook
肉厚で美味しいピーマンが手に入ったので！
#ワンダーピーマン
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hanaの頭の中
ピーマンの肉詰め
by hanaの頭の中