アサリの酒蒸し簡単(アサリ,酒,塩だけ)
作り方
コツ・ポイント
初めて作る時は蓋を開けて確認してもいいですが、慣れてきたらずっと蓋をしたまま作って下さい。(フライパン内の温度が下がらないので速く貝が開きます)
アサリの砂出しが出来ていないとガッカリした食べ物になってしまうので気をつけましょう。
アサリの砂出しが出来ていないとガッカリした食べ物になってしまうので気をつけましょう。
このレシピの生い立ち
家族の大好きなアサリの酒蒸し。
これを応用すればボンゴレパスタにたどり着く。だからこれは基本です。
これを応用すればボンゴレパスタにたどり着く。だからこれは基本です。