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優しい味のポトフ♡超簡単なのに美味しい♪

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Description

優しい味のポトフ♡超簡単なのに美味しい♪彼もお気に入りの一品！

材料 （3~4人分）

●水
1000cc
●白ワイン
50cc
●コンソメ顆粒
大さじ1と1/2
●塩
ふたつまみ
●黒粗挽き胡椒
適量
〇カブ（皮を剥いて半分にカット）
5～6個
〇芽キャベツ（下処理する）
1パック
◎ミニ玉ねぎ
1パック
◎人参（4×2ｃｍにカット）
4個
◎じゃがいも(3等分にカット)
2個
◎茹で卵
4個
◎あらびきウィンナー
1袋
マスタード
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    芽キャベツの芯に十字に切込を入れる。鍋に水とひとつまみの塩を入れ沸騰したら芽キャベツを投入し1分半茹でザルにあげる。

  2. 2

    鍋に●を入れ沸騰したら◎を入れ弱火で15分煮込み〇も加え更に鍋蓋し弱火で10分煮込み出来上がり♪

コツ・ポイント

一度冷めて再度温めると味が染みこみ美味しさ倍増。芽キャベツの下茹ではアクと苦みを取る為です。

このレシピの生い立ち

好みの野菜でＯＫ。
レシピID : 6552756 公開日 : 20/12/06 更新日 : 20/12/28

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まもみい２０１０♡
優しい味のポトフ♡超簡単なのに美味しい♪
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