玉ねぎと水菜の唐揚げサラダ(ゆず入り)

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Description

おかずにもなるサラダ!おもてなしにもぴったりです。市販のドレッシングで簡単サラダを作ってみたよ(^^)。

材料

1/2個
1/3束
 
マジックソルト
少々
1/2個分の皮
ドレッシング
大さじ3
 
 

作り方

  1. 1

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    材料はひとまずこちら、玉ねぎのスライスと水菜、鶏むね肉を揚げたもの

  2. 2

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    鶏胸肉の揚げたあと、スパイシーソルトをかけてます。

  3. 3

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    ゆずが手に入ったので、そちらも加えます。なければないで大丈夫。
    皮を削いで薄く千切りにしてます。

  4. 4

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    今回はこのドレッシングを使って

  5. 5

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    水菜と玉ねぎ(水切りしたもの)に、④のドレッシングを大さじ3加えて、混ぜ合わせる、その際に柚子の皮もいっしょに。

  6. 6

    ⑤を冷蔵庫に入れてドレッシングをなじませる(15分〜30分)
    食べる直前に

  7. 7

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    鶏肉加えて、軽く混ぜ合わせて
    できあがり
    ゆずを絞ってもいいお味でした。

コツ・ポイント

鶏胸肉は片栗粉をまぶして揚げてます。食べる直前に野菜と和えましたが、先に混ぜ合わせてもOK。

このレシピの生い立ち

今週の残り物で、作ってみました。鶏胸肉は賞味期限ギリギリだった(笑)。市販のドレッシングを使うのもありだと思ってます。手抜き料理ですが、おもてなしにもぴったりなデリ風なサラダになりました。子どもたちにも好評でした(^^)記録用
レシピID : 6553695 公開日 : 20/12/04 更新日 : 20/12/04

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