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簡単★冬瓜のそぼろ煮★

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Description

とろとろっとした冬瓜（夕顔）がすごいそぼろあんと合ってご飯もすすむ★いっぱい冬瓜が食べれます♪

材料

冬瓜
600～700g
鶏ひき肉（豚ひき肉でも可）
150g
だし汁
2ｶｯﾌﾟ
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★薄口醤油
大さじ2
★砂糖
小さじ2
生姜
1片
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    冬瓜は皮を剥き種とわたを取り、3cm角に切る。

  2. 2

    生姜の半分はすりおろして、もう半分は千切りにする。（千切り生姜は飾り用です）

  3. 3

    鍋に挽肉と★入れて混ぜ、火にかけてそぼろ状に炒り、だし汁と冬瓜を入れて柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    ３に水溶き片栗粉でとろみをつけ、おろし生姜を混ぜ器に盛って千切り生姜を飾る♪

コツ・ポイント

とろとろになるまで煮込んだほうが美味しいです★

このレシピの生い立ち

冬瓜というより夕顔がいっぱいあって毎回味噌炒めじゃなぁ・・・。夕顔消費のために♪
レシピID : 655408 公開日 : 08/09/29 更新日 : 08/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年8月26日
写真
☆こまっと☆
とろとろで美味しかったです❤︎ありがとう❤︎

遅くなってごめんなさい。今年の夏にもぜひ☆

2009年11月17日
初れぽ
写真
にゃぁくん
何年振りの冬瓜かな？とろっとろにすっごく美味しく出来て大満足です

とろとろおいしそぉ♡にゃぁくんありがとぉ（＾◇＾）

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みきﾁｬﾝ
簡単★冬瓜のそぼろ煮★
by みきﾁｬﾝ