甘酒チャイ

★カルダモンは上からつぶしておく。★シナモンスティックを半分に折る。★生姜は皮ごと2㎜くらいのスライスに。

小鍋に材料をすべて入れ、強火にかける。（写真はお茶袋に材料を詰める場合）

フツフツしてきたら弱火にして約5分煮出す。茶こしで漉して完成。（お茶袋の場合は、茶こし不要）

「シルキー糀甘酒」を使う場合は、お水を足す必要がなく、400mlにしてください。