オメガ3でハッピ〜♪チアシードパンケーキ
作り方
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1
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大きいボウルを秤にのせて
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2
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1.粉物 の材料を計りながら入れる
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3
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計量カップに◎の液体物を入れ、粉物のボウルに加えゴムベラで混ぜる。
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4
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【ポイント】
チアシードが水分を吸収できるように生地を5〜10分休ませる。(時間がない場合はこの工程をスキップしても◎)
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5
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ノンスティックフライパン、または油をうすーくしいたフライパンを中火で温めておく。
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6
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計量カップの中で卵を溶き、休ませたパンケーキ生地に加える。
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7
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ゴムベラで生地が均一になるよう軽く混ぜる。
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9
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1分程して生地の周りが乾いてきたら裏面も焼く。
【ポイント】薄手の生地なので弱火でじっくり様子を見ましょう!
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10
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出来上がり!
そのまま食べても食感がクセになるほんのり甘いパンケーキです♪
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コツ・ポイント
生地を5〜10分休ませて、チアシードが膨らむのを待つと食感もアップ♪生地は薄めなので、焼きすぎに注意!
このレシピの生い立ち
スーパーフードが豊富でお砂糖を使わないパンケーキが食べたく作ってみました。