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キャベツたっぷりお好み焼き♡

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Description

ボリューム満点なのにヘルシー！

材料

キャベツ
4/1個
ネギ
1本
卵
１個
白だし
大さじ1
天ぷら粉
大さじ３
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
適量
青のり又はパセリ
適量
水
大さじ２
■ [お好み焼きソースない時]
中濃ソース
大さじ２
砂糖
小さじ2/1
ケチャップ
小さじ4/1

作り方

  1. 1

    キャベツとネギをみじん切りにする

  2. 2

    ボウルに1と卵、白だし、水、天ぷら粉をいれてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンでサラダ油を熱し、2を全部入れふたをして極弱火で３分くらい加熱する

  4. 4

    ふたをとり、フライパンの中央部に向かって３の生地を寄せ集め、まん丸で少し高さのある状態にして、1分くらい加熱

  5. 5

    ひっくり返して、箸を５箇所くらい刺してふたをし、さらに２〜3分くらい加熱。
    中まで火が通ったら皿に盛る

  6. 6

    ソースをぬり、マヨネーズをかけてかつお節と青のり(又は乾燥パセリ)をふり完成

  7. 7

    お好み焼きソースがなければ、
    中濃ソースに砂糖とケチャップをほんの少し混ぜると甘めのソースが作れます

コツ・ポイント

極弱火で中までゆっくり火を通すと、つなぎがなくてもふっくら仕上がります

しっかり焼こうとして、フライ返しなどで押し付けたりしない

このレシピの生い立ち

野菜がいっぱい食べたいときにつくります
レシピID : 6557745 公開日 : 20/12/09 更新日 : 20/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年4月11日
写真
クックP8KGHH☆
アミエビを加えて作りました。美味しかったです🤩お好み焼きソースの作り方まで丁寧に書いていただきありがとうございます😋
#たまご #キャベツ #天ぷら粉活用レシピ #お好み焼きソース
2020年12月16日
写真
スティッチ。☆
干しエビが少し有ったので入れました。息子がソース無しでパクパク食べてました。美味しかった
#キャベツたっぷり
2020年12月14日
写真
xMARILYNx
美味しくいただきました。ごちそうさま(๑>◡<๑)
2020年12月12日
初れぽ
写真
Emanate_69
今回はキャベツ多めだったので卵2つ使いましたが、とても美味しくできました。
#お好み焼き満足 #キャベツ大量消費
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( )
はなだより
キャベツたっぷりお好み焼き♡
by はなだより