クスクスを詰めたトマトのオーブン焼き

今回は【ラ・モリサーナ】クスクスを使います。

今回は【フルットディタリア】グリーンオリーブ・ミックス（種抜き）を使います。

今回は【バリストレーリ・ジローラモ】“ヴァチカン”トンノ・オリーブオイル漬けを使います。

②スプーンで中身をくり貫き、中身は取っておく。トマトの内側に塩を振る。
切り口を下にして置き、水分を出す。

③水を小鍋で温め、野菜のコンソメを入れる。
沸騰したらクスクスを入れ、すぐ火を止め、軽く混ぜる。

④クスクスが水分を十分に吸収したら、オリーブオイル大さじ1をかけ、フォークでクスクスをほぐすように混ぜる。

⑥火が通ってきたら、②で残しておいたトマトの中身を加え、5分ほど煮詰める。
その後オリーブを入れ更に2～3分炒める。

⑦弱火にして、ツナとオレガノを加えて混ぜる。
火を止め、クスクスを加える。

⑧水気を切っておいた②のトマトに⑦を詰める。

⑩180℃で30分くらいオーブンで焼く。
粗熱を取ってからお召し上がり下さい。