staubで参鶏湯の画像

Description

風邪ひいた時に食べたくなって

材料

10-12本
※お酒
大さじ1
※塩
小さじ1弱
生姜
1片
ニンニク
1片
50g
★お酒
大さじ3
★鶏ガラスープ顆粒
3.5g

作り方

  1. 1

    鶏肉に※のお酒と塩をふる。長ねぎを食べやすいサイズに切り分ける。 生姜とニンニクをスライスする

  2. 2

    staubに★の調味料を入れる。鶏肉をペーパータオルで軽く拭いて入れ、途中でニンニクと生姜を入れ、鶏肉をのせる。

  3. 3

    写真

    もち麦を散らして、水を鶏肉が被るかな?くらい入れる。

  4. 4

    あとは、中火で湯気がでるまで煮て、その後弱火で35分。出来上がったら、適当に余熱でほって置く。

  5. 5

    クコの実とか載せると本格的。ねぎとか載せてもおいしい。
    ごま油を少し垂らしてもオッケー!

コツ・ポイント

水は少なめのほうがスープが美味しいです。もう少し少なめでもよかったかも。

このレシピの生い立ち

Staubでできるレシピを考えて。放り込んでできあがり。
レシピID : 6558518 公開日 : 20/12/12 更新日 : 20/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真