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えのきシューマイ

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Description

ヘルシーでアレンジのきくレシピです！
ナスやキノコが苦手なお子さんでも食べやすいです

材料 （4人分(30個分)）

シューマイの皮
30枚
○豚挽肉
250
○えのき
1袋
○おろし生姜
2片
○片栗粉
大さじ3
○溶き卵
1個
○砂糖
小さじ2
○酒、醤油
各小さじ2
○ごま油
小さじ2
○塩、こしょう
各少々
○ナス（他代用可）
1/3本
○きのこ（マイタケやしめじ等）
1/4
★酢、醤油
各小さじ2
★豆板醤、からし
お好みで

作り方

  1. 1

    シューマイの皮を3〜4ミリに切る

  2. 2

    えのきは、根本をつけたまま、頭の方から小口切りにし、根元を切り落とす

  3. 3

    ナスやキノコもみじん切りにする

  4. 4

    ボウルに○の材料を全て入れ、混ぜる

  5. 5

    4を6等分し、さらに6個ずつ丸め、1のシューマイの皮をつける

  6. 6

    霧吹きをして、蒸し器やスチーマーで加熱する
    （レンジの場合は600W3分40秒）

  7. 7

    ★をお好みで混ぜたり添えたりして、完成！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

包む手間を省いて、おかずにも弁当箱にも入れたいと思って考えました。
レシピID : 6558538 公開日 : 20/12/08 更新日 : 20/12/08

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えのきシューマイ
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