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玉ねぎを少し厚めにスライスし、更に半分くらいの長さに切るジャガイモも皮剥いて8等分くらいに切り、ニンニクもスライス。
切った野菜は全て耐熱容器に入れ水を大さじ3入れ、600Wで6分チンする。ラップをかけてください
ベーコンをダイスカットにし、オリーブオイル小さじ1程でフライパンで油が出てくるまで炒める。
チン出来たら、ラップを外し、③で炒めたベーコンを加えスプーン等で粗熱をとりながら潰します木っ端微塵でもざっくりでも。
粗熱が取れて混ぜ終わったら、調味料を加えるマヨネーズ、塩、ブラックペッパー、味の素、砂糖。を入れ混ぜ合わせていく。
完成です。