芋煮の画像

Description

薄味だが、美味しい!

材料

500グラム
1本
2本
400グラム
味付け
砂糖
大さじ1
50ml
出汁パック(茅乃舎だし)
1袋
醤油
40ml
みりん
20ml
追い鰹つゆ
20ml
1000ml

作り方

  1. 1

    里芋を下茹でしておく。

  2. 2

    鍋に里芋、にんじん、ごぼう、こんにゃく、水を入れ火にかける。

  3. 3

    沸騰したら砂糖、酒を入れ10分強火で煮る。アクが出たら取る。

  4. 4

    10分経ったら、調味料を全て入れ、ネギ、きのこ、牛肉を入れて、一煮立ちさせて、火が通ったら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

美味しかったから!
レシピID : 6559638 公開日 : 20/12/09 更新日 : 20/12/09

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