ゆず仕立ておろし大根で簡単野菜炒め

ゆず仕立ておろし大根で簡単野菜炒めの画像

Description

たれがあるだけで簡単に味が決まります。
粗びきこしょうをかけると大人味になりますが、かけない場合は優しい味になりますよ。

材料 (4人分)

300g
1株
1袋
適量
塩こしょう
少々
ゆず仕立ておろし大根
適量
わたしのお料理 お肉用

作り方

  1. 1

    写真

    えのきの石づきを切り落として、油を入れたフライパンに投入する(中火)

  2. 2

    写真

    豚こまをフライパンの真ん中に投入して、豚肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    軽く塩こしょうする。

  4. 4

    写真

    もやしを投入して強火で2分炒める。

  5. 5

    最後に、ゆず仕立ておろし大根を2周回しかけて、軽く混ぜたらすぐ火を消す。

  6. 6

    お皿に盛って粗びきこしょうしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉に火が通っていれば良いので出来るだけ手早く仕上げて下さい。
もやしのしゃきしゃき感が味わえます。
まだ堅いかな?くらいが丁度いいです。

このレシピの生い立ち

ゆず仕立ておろし大根のたれを頂いたので簡単な野菜炒めが出来ました。
レシピID : 6560571 公開日 : 20/12/10 更新日 : 20/12/10

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