マーボ豆腐

長ねぎ、しいたけ、にんにく、生姜をみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、長ねぎ、にんにく、生姜を香りが出るまで炒める。

ひき肉としいたけを加えて炒め、★の調味料を加えて炒め合わせる。

同量の水で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつける。
大人はお好みで豆板醤を加えてもよい。