豪快!焼きたけのこ 甘辛しょう油味の画像

Description

どーんと大きく切ったたけのことちくわを、豪快にお皿に盛り、三つ葉とかつお節を添えて頂きます!

材料

ごま油
大さじ1
4本
1/2束
適量
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆さとう
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ゆでたけのこを大きめに切り、ごま油を熱したフライパンで焼く

  2. 2

    片面うっすら焦げ目がついたところで裏返し、大きめに切ったちくわも加える。

  3. 3

    両面焼けたら、あらかじめ☆調味料を混ぜたものを回し入れ弱火にし、蓋をして味が馴染むまで2分ほど焼く。

  4. 4

    お皿に盛り付け、ざく切りにした三つ葉とかつお節をかける。

コツ・ポイント

ちくわもたけのこの大きさに合わせて縦半分にしてみました。

このレシピの生い立ち

いつもは煮物にするたけのこですが、どーんと大胆に食卓に出したいと思い作りました。
目先が変わり、家族に好評でした。
レシピID : 6562236 公開日 : 20/12/12 更新日 : 21/09/06

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