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茄子と唐揚げのピリ辛甘酢炒め

茄子と唐揚げのピリ辛甘酢炒めの画像

Description

ピリ辛甘酢が絡んで美味しい
から揚げリメイク☆簡単美味しい手料理に

材料

茄子(チンしてしんなりさせる→乱切り)
大1〜小3本
冷凍唐揚げ(解凍しておく)
8〜10個くらい
ごま油
大さじ2
★酢
大さじ2.5
★はちみつ
大さじ1.5〜2
★醤油
大さじ2
★唐辛子(輪切り)
1〜2本
塩こしょう
少々
いりごま
適量
■ ■アレンジ■
から揚げ→豚肉(1口大)or鶏肉の揚げ焼きorお麩の肉巻き
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごま油で茄子を揚げ焼きにする。

  2. 2

    写真

    唐揚げと★を加えて煮詰める。

  3. 3

    写真

    塩こしょうで味を整える。

  4. 4

    写真

    器に盛り付け、ごまをふる。

コツ・ポイント

大きなサイズの唐揚げは1口大にカットしておきます。
茄子はラップをかけずにレンジで加熱し、水分を飛ばします。
茄子をチンしておくことで、少ない油で揚げ焼きできます。

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらった材料を使って、味付けを考えて作りました。
レシピID : 6562796 公開日 : 20/12/13 更新日 : 22/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2023年8月4日
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ふぁんころ
簡単うまいーリメイク唐揚げ！
#唐揚げ #茄子 #リメイク

こんばんは！れぽありがとうございます！辛味もあって美味しそうですね！

2022年12月18日
写真
☆雪矢☆
ピリ辛の甘酢ダレが最高に美味しくてご飯が進みます！今回は鶏肉の揚げ焼きで作ったので、次は唐揚げで作りたいです！
#ピリ辛甘酢炒め #茄子 #鶏肉

雪矢さんこんにちは♪揚げ焼きでも美味しそうですね！カロリーダウンでおすすめかも♡我が家でも作ってみたいと思いました〜♡

2022年6月3日
写真
ガメコ
お弁当のおかずに作りました。とても美味しくできました！ごちそうさまです。
#美味しい
2022年4月19日
写真
yu228
ajyulyさん連続🙏kaoruさん素敵お弁当👀が美味しそうで追い✨ゆるちゃん唐揚げ完売前に取り置き♫ピリ辛甘酢が美味しいです♪
#茄子と唐揚げのピリ辛甘酢炒め #唐揚げリメイク絶品レシピ #茄子トロトロ #もりもり食べられる #お弁当にもおかずにも！ #どんどん食べれる #ワクチン本日ゆっくりされてくださいね♡ #返レポご不要です🙏
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ajyuly
茄子と唐揚げのピリ辛甘酢炒め
by ajyuly