五目野菜の甘酢餡を酢豚にしました
Description
鳥もも肉の野菜甘酢餡の残りを
酢豚にリメイクしました。
生パイナップルと冷凍プチトマトが
酸味にとても合います♡
酢豚にリメイクしました。
生パイナップルと冷凍プチトマトが
酸味にとても合います♡
koiko亭
材料
（2人分）
100g
■
◇下味◇
◇醤油
小さじ1
◇塩胡椒
適量
大さじ1
油 豚バラブロックを炒める
小さじ1
鳥もも肉の野菜甘酢餡 レシピID 6560750
120g
1/2個
パイナップル 生 薄切り
1/6個
冷凍プチトマト
少量
作り方
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1
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豚バラブロック
食べやすい大きさに切り分け
切り込みを入れる
下味を付ける
寝かす
片栗粉をまぶし、焼く
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2
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鳥もも肉の五目野菜甘酢餡
具材が残ったので、パイナップルと冷凍プチトマトを彩りに準備します
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3
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豚バラブロックを焼いて、カリッと焦げ目ができて来たら
冷凍プチトマトを入れます
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4
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鳥もも肉の五目野菜甘酢餡残り
レシピID 6560750
薄切り、パイナップルを和えて強火でさっと混ぜます。
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5
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金ザルで油切りします。
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6
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器に盛り完成
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7
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コツ・ポイント
酢豚の片栗粉付けは、袋に入れて
出来るだけ少量でまぶします、多いと油っぽくなります。
酢豚の甘酢野菜餡をさっぱりと頂く為に
プチトマトやパイナップルを入れました。
出来るだけ少量でまぶします、多いと油っぽくなります。
酢豚の甘酢野菜餡をさっぱりと頂く為に
プチトマトやパイナップルを入れました。
このレシピの生い立ち
鳥もも肉のから揚げの甘酢五目野菜餡が残ったので
豚バラブロックを使って酢豚にリメイクしました。
パイナップルやプチトマト、ピーマン
彩りも味も申し分なかったです。
ネギの中華スープにシューマイも付けたので
お腹いっぱいになりました。
豚バラブロックを使って酢豚にリメイクしました。
パイナップルやプチトマト、ピーマン
彩りも味も申し分なかったです。
ネギの中華スープにシューマイも付けたので
お腹いっぱいになりました。
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