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きのこのみぞれ鍋

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Description

白だしと豚肉の旨味だけで作る鍋です♪
〆まで楽しめる一品です!

材料 （2人分）

大根
1/2本
えのき
1パック
エリンギ
1パック
しめじ
1パック
豚ばら肉
150g
生姜
1/2片
白だし
80cc
水
500cc

作り方

  1. 1

    大根おろしを作る

  2. 2

    生姜をおろし、白だしと水とともに火にかける

  3. 3

    温まったら具材(大根おろし以外)を入れ、沸騰させた状態で5分煮込む

  4. 4

    大根おろしを乗せて完成

コツ・ポイント

きのこは灰汁が多いので、とりましょう！
具材は基本的になんでも美味しいです♪
最後の〆にうどんやご飯を入れて卵とじにしても美味しいです!

このレシピの生い立ち

きのこが大好きなので、体が温まる鍋を作りました!
レシピID : 6563685 公開日 : 20/12/13 更新日 : 20/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年1月11日
初れぽ
写真
ここなっつがーる
ほんっとに美味しい！麺つゆたしてお餅も入れました！今日は鏡開き〜
#みぞれ
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( )
カピみ
きのこのみぞれ鍋
by カピみ