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紅くるりのスープ

紅くるりのスープの画像

Description

クリスマスに綺麗な色のスープはいかがですか？
ハートや星、もみの木などの型でぬいて実をのせると、素敵

材料

紅くるり
2/3本
玉ねぎ
小1個
牛乳
500cc
コンソメスープの素
1個
塩
小さじ1/2
生クリーム
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    今売っている紅くるり
    真っ赤なだいこんを使ってクリームスープをつくります

  2. 2

    写真

    適当な大きさに切り、玉ねぎの薄切りと一緒に柔らかく煮る

  3. 3

    写真

    それをミキサーにかけて500ccの牛乳を入れコンソメスープの素と塩をいれて、弱火で温める

  4. 4

    写真

    最後に生クリームを100cc入れて味をみて出来上がり

  5. 5

    写真

    星型で抜いたものを上に載せて出来上がり
    ハートや、リース、もみの木型でも可愛いです

  6. 6

    残りのカブは薄切りにして千切りサラダにしてみました

コツ・ポイント

紅くるりは実が柔らかくなめらかに出来上がります

このレシピの生い立ち

紅くるりは柔らかく色もきれいなのでスープにしてみました
自粛期間なので、家族でクリスマスの食卓の彩りにと考えました
レシピID : 6564174 公開日 : 20/12/13 更新日 : 20/12/13

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ユユッペ
紅くるりのスープ
by ユユッペ