しっかり味のからあげ

しっかり味のからあげ

Description

しっかり味が染みてて、冷めても美味しい最高のからあげ。

材料

鳥もも肉
2枚
醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ1
 
溶き卵
1個分
大さじ3
ブラックペッパー
適宜
 

作り方

  1. 1

    鳥もも肉を一口大に切ってビニール袋に入れ、しょうが、にんにく、醤油、酒、みりんを入れてよく揉む。

  2. 2

    冷蔵庫で一晩寝かせる

  3. 3

    鶏肉をボウルに取り出し、溶き卵、片栗粉、ブラックペッパーを一緒に混ぜて衣をつける。

  4. 4

    180度の油でしっかり目の揚げ色がつくまでじっくり揚げる。

  5. 5

    できあがり!

コツ・ポイント

片栗粉を入れる前に余分な水分を捨てておくとカラッと揚がる。

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらった覚え書き。
レシピID : 6564538 公開日 : 20/12/13 更新日 : 20/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2020年12月18日

ジューシーでとても美味しかったです。家族にも好評

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2020年12月14日

初れぽ

冷めても美味しかったです。ごちそうさま