かんたん巻かないロールキャベツ(^ ^)

ひき肉に塩3gを加え粘りが出るまでよく混ぜる。
パン粉と卵を加えさらに混ぜる。

みじん切りにした玉ねぎと解凍したミックスベジタブル、鰹節を加えさらによく混ぜる。

斜めに包丁をいれてくりぬく。

キャベツより少し大きい鍋に、水1100mlをいれて、固形スープ2個、昆布茶小さじ1をいれてよく溶かしておく。

キャベツをスープの中にそっといれて、残しておいた根の部分をのせてフタをする。
そのあと鍋のフタをする。

弱火にして約40〜50分煮る。スープの味を見て、薄ければ少しの塩で調整する。
（フタにしていた根の部分は除く。）

切り分けて盛り付け。
お好みで、こしょうをどうぞ。