【減塩レシピ】チーズ風味じゅわっときつね

Name: 【減塩レシピ】チーズ風味じゅわっときつね
Yield: ４人分
Ingredients: 油揚げ（正方形） ８枚; 白菜 中１枚; ニラ ３本; 水 ３００ミリリットル; コンソメ 小さじ1; 以下Ａ; 豚ひき肉 １５０グラム; 卵 １個; 粉おから ２０グラム; 牛乳 １００ミリリットル; ピザ用チーズ ５０グラム; おろしにんにく 小さじ1; こしょう 少々

Description

駒ヶ根市食生活改善推進協議会が勧める減塩レシピです。ニラやニンニクの風味でおいしく減塩できます♪

長野県駒ヶ根市

材料（４人分）

８枚

中１枚

３本

３００ミリリットル

コンソメ

小さじ1

■ 以下Ａ

豚ひき肉

１５０グラム

卵

１個

粉おから

２０グラム

牛乳

１００ミリリットル

ピザ用チーズ

５０グラム

おろしにんにく

小さじ1

こしょう

少々

作り方

1

白菜を粗目のみじん切りにする。ニラを1センチの長さに切る。
2

油揚げをざるに乗せ、熱湯をかけて油抜きをする。
3

ボウルに①とAを入れてよく混ぜる。
4

油揚げの1辺を開き、③を詰め、平らにし、楊枝などで口を閉じる。
5

フライパンに④を入れ、両面に焦げ目をつける。
6

水とコンソメを入れて、フタをして煮込む。途中でひっくり返す。
7

お皿に盛り付けて、お好みでねぎや紅ショウガを散らす。
完成♪

コツ・ポイント

油揚げやチーズ・牛乳のコクでうまみたっぷり。油揚げは肉ダネがたっぷり入り、詰めやすいので簡単に作ることができます。ご家族と一緒につくってみてはいかがでしょうか。

このレシピの生い立ち

駒ヶ根市の食生活改善推進協議会が学び・伝える減塩レシピです。
１人分の栄養価【エネルギー318kcal　たんぱく質19.9g　脂質23.0g　炭水化物6.2ｇ　食物繊維3.0ｇ　食塩相当量0.8g】

レシピID : 6565142 公開日 : 20/12/16 更新日 : 20/12/16

このレシピの作者

長野県駒ヶ根市

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。
駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園・幼稚園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪
駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く