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和風ごへいグラタン

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Description

令和元年度に募集した「エーナ健幸野菜レシピ20」の入選レシピです。

材料 （2人分）

キャベツ
1/8個
トマト
大1/4個
ピーマン
大1/2個
かぼちゃ
30g
じゃこ
10g
かつお節
適量
五平餅のたれ
30g
マヨネーズ
10g

作り方

  1. 1

    キャベツを３㎜の千切りにして耐熱皿に盛る。

  2. 2

    １の上に五平餅のたれをかける。

  3. 3

    かぼちゃを３ｍｍの薄切りにして500㍗で30秒加熱して2の上に並べる。

  4. 4

    ピーマンは5㎜の輪切り、トマトは２cm角に切り、３の上に並べる。

  5. 5

    じゃこを４の上にのせ、マヨネーズをかける。

  6. 6

    オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、お好みでかつお節をかける。

コツ・ポイント

五平餅のたれの甘みとトマトの酸味がちょうどよい１品です。

このレシピの生い立ち

１日に必要な野菜は350㌘。約半数の方が不足しています。簡単にできて、野菜をおいしく食べられる「エーナ健幸野菜レシピ」で、野菜をたくさん食べましょう。
レシピID : 6567466 公開日 : 20/12/16 更新日 : 21/01/19

このレシピの作者

岐阜県恵那市
岐阜県恵那市
安心で美味しい「食」にあふれる「健幸のまち・えな」を目指し、地産地消と食育に取り組んでいます。
「食べるって楽しい！」をモットーに地元で育ったものを使ったレシピ、この地で生まれた伝統食などを紹介していきます。
恵那市公式ホームページ　http://www.city.ena.lg.jp/
恵那市食農ポータルサイト「たべとる」http://tabetoru.com/

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和風ごへいグラタン
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