ちくわとエリンギとセリで一品

セリは生で食べるとあっさりしている。鍋などのほうが匂いが強くなる。
セリをサラダで食べるレシピの一つ。鶏肉や豚肉を焼いて一緒に合わせてサラダ仕立てで食べてもいい。

セリと春菊が普段よりだいぶ安い。この独特の味と香りの野菜たち、実は生で食べると意外に癖がない素直な味なのです。お肉などと一緒に食べるとおいしい。
エダジュンさんの「主役サラダ」を参考にした。