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にんにくをみじん切りにする。牛肉を細かく切る。フライパンにオイルとにんにくを入れ、香りがたつまで弱火で炒める。
牛肉を入れ中火で炒め、塩こしょうをする。ご飯を入れ、炒める。
塩こしょうとハーブソルトと醤油で味付けする。お皿に盛り、ねぎや青じそを上にのせる。